食品级氯化钙
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，在食品生产中，食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。美国认为是'通常确认为是安全的物质'(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。
详细参数
中文名：氯化钙
英文名：Calcium chloride
化学式：CaCl₂
分子量：111
CAS登录号：无水10043-52-4 二水10035-04-8
EINECS登录号：233-140-8
熔点：782℃
水溶性：易溶于水，溶解时放热 740 g/L (20°C)
密度：2.15 g/mL at 25 ℃
沸点：1600°C
沉淀碳酸钙工艺介绍：
制造颜料的时候，需要利用天然碳酸钙为原料，煅烧制成氧化钙（石灰），然后水解得到氢氧化钙。在此工艺中有需要有效去除大颗粒杂质，以及没有没分解成石灰的石灰石。其中氯化钙沉淀杂质的效果较为显著
用氯化钙跟纯碱生产沉淀得到的碳酸钙有哪些优点?
将氯化钙和碳酸钠反应可得到的碳酸钙非常的细，并且填料的颜色纯度高，颗粒的粒径分布相似。但是，需要仔细洗去所有氯化钠组分。氯化钙方法得到的碳酸钙具有方解石晶型结构，颗粒大小通常为8-10μm，范围是在0.03-0.05μm。
维护藻类生长平衡需要钙
放苗前肥水，如水中（尤其是淡水养虾）缺钙、镁、磷等元素，则藻类难以生长繁殖，导致肥水困难或池水容易落清。
维护水体稳定，增强缓冲性能需要钙
养殖生产用水要求有一定的硬度，养殖用水钙、镁含量高，除了可以稳定水质和底质的pH值，增强水的缓冲能力，还有益微生物的生长繁殖，加快有机物的分解矿化，从而加速植物营养物质的循环再生利用。
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